Art, nature et bien-\u00eatre de l\u2019esprit et du corps trouvent leur parfaite conjonction dans des lieux particuliers qui ont \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement con\u00e7us dans ce but. Les visiter, c\u2019est faire un saut dans le pass\u00e9 \u00e0 la recherche des go\u00fbts et des parfums, de lessavourer lentement jusqu\u2019\u00e0 se les approprier afin d\u2019\u00eatre \u00e0 m\u00eame de les retenir pour pouvoir les garder en m\u00e9moire le plus longtemps possible\u2026
Villa Barbaro \u00e0 Maser est un de ceux lieux que l\u2019on peut aussi d\u00e9crire comme un \u00abstorygardenz\u00bb. La villa a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue par les fr\u00e8res Daniele et Marcantonio Barbaro, personnages cultiv\u00e9s de l\u2019aristocratie v\u00e9nitienne, immerg\u00e9s dans la culture humaniste. La villa, devenue aujourd\u2019hui la propri\u00e9t\u00e9 des Contes Volpi de Misurata, est un chef d\u2019\u0153uvre architectonique dans lequel Andrea Palladio unit de fa\u00e7on g\u00e9niale un id\u00e9al d\u2019harmonie sup\u00e9rieure avec la nature, achev\u00e9e par la beaut\u00e9 du vaste cycle de fresques r\u00e9alis\u00e9es par Paolo Veronese.
Mais si le mot \u00abculture\u00bb indique l\u2019ensemble des cognitions, traditions et proc\u00e9dures techniques transmises et syst\u00e9matiquement utilis\u00e9es, alors m\u00eame la nourriture est culture. Et si l\u2019\u00e2me et l\u2019esprit peuvent se nourrir de culture, \u00e0 Maser, la culture de notre palais peut \u00eatre r\u00e9veill\u00e9e par les saveurs anciennes que seule l\u2019exp\u00e9rience des ma\u00eetres fromagers de la fromagerie Perenzin ont su faire revivre. Gagnants de prix nationaux et internationaux, ils proposent les fromages classiques de la tradition v\u00e9nitienne sous une nouvelle pr\u00e9sentation qui saura r\u00e9veiller tous vos sens.
Mais la culture v\u00e9nitienne est aussi et surtout la culture des vins Merlot, Cabernet, Malvasia, Raboso\u2026et le tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 Prosecco. Le vignoble g\u00e9r\u00e9 par la princesse Isabella de Croy Collalto produit du vin d\u00e8s la fin du X\u00e8me si\u00e8cle et on peut le consid\u00e9rer telle une biblioth\u00e8que pour la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des vins historiques qu\u2019elle cultive et vinifie sur ses 250 hectares de terrain. Visiter la cave est une occasion pour admirer un lieu dans lequel, moyennant un m\u00e9lange de techniques modernes et d\u2019exp\u00e9riences anciennes on a r\u00e9ussi \u00e0 continuer de produire des vins prestigieux.
Le tour guid\u00e9 propose une journ\u00e9e relaxante dans la campagne v\u00e9nitienne pour y revivre les fastes du pass\u00e9 et savourer entre autres quelques uns des produits typiques de la r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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