Art, nature et bien-être de l’esprit et du corps trouvent leur parfaite conjonction dans des lieux particuliers qui ont été spécialement conçus dans ce but. Les visiter, c’est faire un saut dans le passé à la recherche des goûts et des parfums, de lessavourer lentement jusqu’à se les approprier afin d’être à même de les retenir pour pouvoir les garder en mémoire le plus longtemps possible…
Villa Barbaro à Maser est un de ceux lieux que l’on peut aussi décrire comme un «storygardenz». La villa a été conçue par les frères Daniele et Marcantonio Barbaro, personnages cultivés de l’aristocratie vénitienne, immergés dans la culture humaniste. La villa, devenue aujourd’hui la propriété des Contes Volpi de Misurata, est un chef d’œuvre architectonique dans lequel Andrea Palladio unit de façon géniale un idéal d’harmonie supérieure avec la nature, achevée par la beauté du vaste cycle de fresques réalisées par Paolo Veronese.
Mais si le mot «culture» indique l’ensemble des cognitions, traditions et procédures techniques transmises et systématiquement utilisées, alors même la nourriture est culture. Et si l’âme et l’esprit peuvent se nourrir de culture, à Maser, la culture de notre palais peut être réveillée par les saveurs anciennes que seule l’expérience des maîtres fromagers de la fromagerie Perenzin ont su faire revivre. Gagnants de prix nationaux et internationaux, ils proposent les fromages classiques de la tradition vénitienne sous une nouvelle présentation qui saura réveiller tous vos sens.
Mais la culture vénitienne est aussi et surtout la culture des vins Merlot, Cabernet, Malvasia, Raboso…et le très apprécié Prosecco. Le vignoble géré par la princesse Isabella de Croy Collalto produit du vin dès la fin du Xème siècle et on peut le considérer telle une bibliothèque pour la quantité et la qualité des vins historiques qu’elle cultive et vinifie sur ses 250 hectares de terrain. Visiter la cave est une occasion pour admirer un lieu dans lequel, moyennant un mélange de techniques modernes et d’expériences anciennes on a réussi à continuer de produire des vins prestigieux.
Le tour guidé propose une journée relaxante dans la campagne vénitienne pour y revivre les fastes du passé et savourer entre autres quelques uns des produits typiques de la région.
Détail de l'excursion
Le tour comprend:
- Rencontre à P.le Roma
- Location de minivan privé
- Visite guidée à Villa Barbaro à Maser
- Démonstration et dégustation à la Fromagerie Perenzin
- Démonstration et dégustation à la maison vinicole à Collalto
- Durée du tour environ 6 heures.
Coût du Tour: Le prix est disponible sur demande
Durée: 6 heures (environ)
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